I landsbyen Begues i 400 meters højde nær havet, finder vi den lille familieejede vingård Montau de Sadurní. Familien er meget innovative og fremsynede og arbejder hårdt for at skabe vin af høj kvalitet, ganske som deres forfædre har gjort i generationer helt tilbage til år 1530.
Områdets mikroklima og markernes særlige placering, giver vinstokkene optimale forhold. Fusionen mellem tradition og lidenskab er kendetegn for Montau de Sadurní.
El Celler d`en Sarduni er navnet på vinhusets restaurant og det er bestemt et besøg værd, hvis man på sin vej gennem det smukke område trænger til en pause i en skøn og fredfyldt oase. Pausen her fyldes helt naturligt med grillet kød, friske grøntsager, gode oste og ikke mindst lækre kølige CAVA.
En helt sjælden høj kvalitet af Cava vine som produceres efter champagne metoden.
http://www.montaudesadurni.com
Total produktion på 20.000 fl. cava årligt. 10 af hver variant.