Vinedos Pazo Casanova - Spanien

Vinedos Pazo Casanova - Spanien

Pazo Casavova

 

Rammerne omkring vinhuset er fantastiske; en gammel kampestens vingård bygget i det 18. århundrede i et smukt, grønt og frodigt hjørne af regionen Ribeiro, lige der hvor floden smyger sig igennem landskabet.

 

Der oprindelige ejere dyrkede vinmarkerne i mere end 250 år, hvor efter flere skiftende forsøgte sig indtil først i 2000 da 3 venner ; 1 ønolog, 1 vinproducent og 1 sommelier indgik et samarbejde overtog stedet.  De moderniserede dyrkning og produktionen ogenskabte Vinhusete signatur område, et terasseområde, hvor der i dag dyrkes druerne til husets absolutte prisbelønnede top vin: Finca Viñoa, enkeltmarksvin dyrket på de nyskabte terrasser.

 

Huset fremstiller primært hvide vine på de klassiske galisiske druer: Godello, Albariño, Loureira og Trexadura.