Rødvine

Crianza 

ENATE 

Type: Rødvin 

Årgang: 2016

Druer: Tempranillo, Cabernet Sauvignon.

Fad: 9 mdr. på franske egefade.

Farve: Dyb kirsebærrød.

Næse: Intens og fyldig af modne frugter, let røg.

Karakter: Modne røde bær, fyldig og intens, krydderier med lette tanniner og god eftersmag.

Velegnet: Til tapas, grillet og krydret kød.

Alkohol:  15%

Serveringstemperatur: 12-18º

En fantastisk fusion af vinhusets bedste cabernet marker, som giver en ny dimension til en moderne og fyldig Cabernet. 

ENATE 

En fantastisk fusion af vinhusets bedste cabernet marker, som giver en ny dimension til en moderne og fyldig Cabernet. 

Type: Rødvin. 

Årgang: 2015

Druer: Cabernet Sauvignon. Håndplukket.

Fad: 18 mdr. i nye franske egefade efter kort fermentering ved 24 grader..

Farve: Mørk og dyb kirsebærrød.

Næse: Udtryksfuld og intens næse af sorte frugter, peber og masser af kirsebær.

Karakter: En fyldig, creamy, toasty smag med chokolade og balsamiske noter som giver en fløjlsblød, tæt fornemmelse i munden. Modne tanniner og en tæt og langvarig eftersmag. En flot vin der ældes perfekt i flasken.

Velegnet:  Vildt, grillet kød med fyldige sovse, ragú og fyldige oste.

Alkohol: 14,5%

Serveringstemperatur: 12-18º

Viyuela Aniversario   Ribera del Duero

Type: Rødvin

Årgang: 2013 produktion 4500 flasker

Druer: Tempranillo 100%,  Alle druer håndhøstes, transporteres i kasser til vinhuset, hvor de nøje sorteres med håndkraft og maskinelt, inden de indgår i produktionen.

Fad: 24 mdr. i franske fade

Farve: Klar og intens rubinrød med lille kant

Næse: Powerfuld og aromatisk med strejf af kandiseret mørk kirsebær og blomm, ristede noter, let fad og kærnemælk.

Karakter: Fyldig og saftig med god balance af bløde tanniner og eftersmag af modne mørke frugter. Vin der er insisterende og powerfuld imunden

Velegnet: Rødt kød, stegt og grillet,vildt og gode ost.

Alkohol: 13,5 %