Beato Riserva Brunello di Montalcino DOCG 2012

Il Poggiolo Rodolfo Cosimi

Type: Rødvin

Årgang: 2012

Druer: Sangiovese Grosso

Lagring: Efter fermentation som varer imellem 21 - 25 dage lageres mosten i minumum 36 mdr. i tonneau som er store 500 liters fade og i Franske barriques (225 liter). Herefter hviler vinen minimum 8 mdr. på flaske før den frigives. 

Farve: Rubin rød.

Næse: Tørrede tranebær, jordbær, brombær, lakrids, Espresso.

Karakter: Mange af de samme noter går igen fra næse, med høje og friske tanniner, en vin som vil udvikle sig over tiden. 

Velegnet:  Til den der sætter pris på stor flot bøf eller alle retter der er badet ind trøfler.

Alkohol: 14%

Serveringstemperatur: 12-18º