Champagne Brut Blanc de Blancs

Blanc de Blancs

Bernard Tornay / Bouzy

Type: Champagne

Årgang: NV

Druer: Chardonnay    

Fad: 30% spredning over 3 årgange. Dosage: 8g/L

Farve: De muntre bobler skaber en tyk og cremet perlerække af fine små bobler som klær denne lyse og klare champagne. En smuk gylden champagne med fine grønne refleksioner.

Næse: Den første duft er super frisk med hvide blomster noter. I glasset får man noter af fuldmodne gule stenfrugter med en fin og frisk mineralitet som afslutning.

Karakter: En lækker, livlig og meget forfriskende champagne. Et lækkert glas med en finish der dvæler ved solmoden gul citronskal og en afslutning omkring en sart og blid bitterhed.

Velegnet: Denne champagne passer perfekt til asparges med mousseline sauce, smør stegt hvid fisk og skaldyr.                         

 Serveres kølig  8-9 grader

Alkohol: 12,5%

Serveringstemperatur: 8-12º