Rosévin

Casual Rosado

Tandem / Navarra

Type: Rosé 

Årgang: 2016

Druer: Garnacha, Graciano og et twist af Tempranillo.

Fad: Gæres med skind syv timer i ståltanke, derefter langsom gæring ved 16 grader i cement.

Farve: Smuk blød, let bleg pink med et let violet skær.

Næse: Kompleks duft med sprudlende rød frugt, karamel og røde rosenblade.

Karakter: Fyldig i munden, duften af vinen markerer sig i smagen, frisk med behagelig og lang eftersmag.

Velegnet: Aperitif, skaldyr, salater, kylling, lette oste, dansk smørrebrød, skal bare nydes en dag hvor solen skinner.

Alkohol: 14%

Serveringstemperatur: 8-12º

Rosé 

ENATE 

Type: Rosévin

Årgang: 2017

Druer: Cabernet Sauvignon

Lagring: Når druerne har opnået optimal modenhed og er høstet gennemgår de maceration med drueskallerne for at udtrække den flotte farve. Derefter bliver mosten og skallerne siet fra hinanden. re Mosten gennemgå gæring i tanke af rustfrit stål ved en kontrolleret temperatur på 16 ºC for til sidst at ende som en af Spaniens bedste rosévine.

Farve: Mørk rosa som jordbærsaft.

Næse: Jordbær, karamel. 

Karakter: Frugtig, jordbær, skovbær, peber, velafbalanceret syre, dyb og rund.

Velegnet: Som starter til fjerkræ, pasta, laks.

Alkohol: 14%

Serveringstemperatur: 12-18º

Weingut Stefan Müller

Rosé Trocken

Vintype:   Rosé       

Fad:         Gæres med skind, ganske kortvarigt, spontangæring i ståltanke til december, derefter kølig lagring i ståltankemed restgær til slut februar.

Druer:      Spätburgunder (Pinot Noir).

Farve:      Smuk blød, dyb pink.

Næse:      En skøn duft af sommer skovbær.

Karakter:  Frisk og levende i munden super saftig, levende og frisk, masser af sødme fra modne sommerbær med cremet og blød afslutning. 

Velegnet: Aperitif, skaldyr, salater, kylling, lette oste, skal bare nydes en dag hvor solen skinner.

Alkohol:   12,5%