7 produkter
7 produkter
Riesling Trocken 2020
Normalpris
159,00 kr
Spar 120
v/6 stk: 139 kr
/
Moms inkluderet
Riesling Trocken
Weingut Stefan Müller
Type: Hvidvin
Årgang: 2019
Druer: Riesling.
Lagring: Zuckerberg. Plantet 1963. Sydvendt. Spontan gæring. Håndpluk.
Farve: Klar lys med gule og grønne toner.
Næse: Hvide blomster, citrus og modne æbler dominerer næsen.
Karakter: Frisk og velafbalanceret med en delikat afrunding til slut. Frisk, let sødme.
Velegnet: Som starter, tapas, fjerkræ, fisk & skaldyr, som aperitif.
Alkohol: 10,5% Sukker: 6,5 g/l
Serveringstemperatur: 8-12º
Riesling Tandem 2020
Normalpris
159,00 kr
Spar 120
v/6 stk: 139 kr
/
Moms inkluderet
Riesling Tandem
Weingut Stefan Müller
Tandem står for en fælles ide og en fælles start på vingården i 2013, hvor winemaker Stefan og sommeliere Johanna overtog driften og satte denne vin på kortet. Ideen var at afspejle en typisk Saar riesling, men med hver deres forskellige præferencer i vinsmag. Sød kontra tør.
Type: Hvidvin
Årgang: 2020
Druer: Riesling.
Lagring: Vinbjerg Mammen. Plukket i august. 40 år gamle vinstokke. Spontangæring. Håndpluk. Blå Skifer.
Farve: Klar lys med sarte gule og grønne toner.
Næse: Fersken, æble og banan.
Karakter: Fyldig og saftig i munden. Krydret og frugtig. Smagen fylder hele munden og afslutter med en fin friskhed.
Velegnet: Som starter, tapas, fjerkræ, fisk & skaldyr, som aperitif.
Alkohol: 11% Sukker: 12,6 g/l
Serveringstemperatur: 8-12º
Krettnacher Altenberg Kabinett "Der Stinker" 2016
Normalpris
179,00 kr
Spar 180
v/6 stk: 149 kr
/
Moms inkluderet
Riesling Kretnacher Altenberg Kabinett
Weingut Stefan Müller
Type: Hvidvin
Årgang: 2016
Druer: Riesling.
Lagring: Vinbjerg: Weiderte. Plantet 2014. Sydvendt. Spontan gæring. Håndplukket.
Farve: Klar lys med sarte gule og grønne toner.
Næse: Kaldes "Der stinker" med god grund. Kloak mere eller mindre, det svinger med årgangen og denne duft kan ikke kontrolleres, men opstår spontant. Bagved liggende er der dog også en frisk, fin og delikat note af citrus.
Karakter:En super let og elegant vin. En frisk og let syre er med til at gøre denne vin elegant og velkomponeret med fin sødme. Dejlig saftig riesling.
Velegnet: Som starter, ost, fjerkræ, fisk & skaldyr, som aperitif.
Alkohol: 7,5% Sukker: 45 g/l
Serveringstemperatur: 8-12º
Niedermenninger Sonnenberg Spätburgunder Trocken 2016
Normalpris
199,00 kr
Spar 180
v/6 stk: 169 kr
/
Moms inkluderet
Spätburgunder Trocken
Weingut Stefan Müller
Type: Rødvin
Årgang: 2016
Druer: Pinot Noir.
Lagring: 25% hele druer, spontan fermentering 21 dage, 5 dage eftergæring og let pres, sedimenteret og lagres i barrique 1/3 ny fransk eg 2/3 i ældre fade. Plantet i 2011, sydvendt.
Farve: Intens klar og let rød.
Næse: Skovbær og krydderurter, lette nellike noter samt peber.
Karakter: Frugtig med en virkelig krydret note. Vilde skovbær, ristede noter, hvid og grøn peber, nellike og krydderurter. En vin med harmoni og struktur.
Velegnet: Lette kødretter, salater og gode oste.
Alkohol: 12% Sukker: 2 g/l
Serveringstemperatur: 12-18º
Rosé Trocken
Normalpris
169,00 kr
Spar 180
v/6 stk: 139 kr
/
Moms inkluderet
Weingut Stefan Müller
Rosé Trocken
Vintype: Rosé
Fad: Gæres med skind, ganske kortvarigt, spontangæring i ståltanke til december, derefter kølig lagring i ståltankemed restgær til slut februar.
Druer: Spätburgunder (Pinot Noir).
Farve: Smuk blød, dyb pink.
Næse: En skøn duft af sommer skovbær.
Karakter: Frisk og levende i munden super saftig, levende og frisk, masser af sødme fra modne sommerbær med cremet og blød afslutning.
Velegnet: Aperitif, skaldyr, salater, kylling, lette oste, skal bare nydes en dag hvor solen skinner.
Alkohol: 12,5%
Riesling Feinherb 2020
Normalpris
159,00 kr
Spar 120
v/6 stk: 139 kr
/
Moms inkluderet
Riesling Feinherb
Weingut Stefan Müller
Type: Hvidvin
Årgang: 2020
Druer: Riesling.
Fad: Plante år: 1967 v. Menscherberg & Palm vinbjerget. Vestvendt. Spontan gæring. Håndplukket.
Farve: Klar lys med gule og grønne toner.
Næse: Citrus og grape dominerer næsen.
Karakter:Friske kanter på ganen og alligevel en herlig balance mellem let syre og en fin og delikat sødme. Sød, let og elegant på samme tid.
Velegnet: Som aperitif og til lette retter.
Alkohol: 10% Sukker: 21 g/l
Serveringstemperatur: 8-12º
Niedermenninger Sonnenberg Kabinett Alte Reben 2017
Normalpris
179,00 kr
Spar 180
v/6 stk: 149 kr
/
Moms inkluderet
Niedermenninger Sonnenberg Kabinett Alte Reben
Weingut Stefan Müller
Type: Hvidvin
Årgang: 2017
Druer: Riesling. Vinbjerg: Kleinschock. Plantet 2006. Sydvest vendt. Spontan gæring. Håndpluk. Rødskiffer
Lagring: Vinbjerg: Kleinschock. Plantet 2006. Sydvest vendt. Spontan gæring. Håndpluk. Rødskiffer
Farve: Klar lys med sartgule og grønlige toner
Næse: Frisk og fin med citrus og abrikos næsen.
Karakter: Endelig en lille og ærlig kabinett. Masser af frugt æble, abrikos, banan og et lille pinch af skovmærke på tungen.
Velegnet: Som starter, ost, fisk & skaldyr, som aperitif
Alkohol: 7% Sukker: 50,4 g/l
Serveringstemperatur: 8-12º