IGT Toscana Super Toscaner

Le Buche - Olive

Type: Rødvin

Årgang: 2010

Druer: Sangiovese 70% og blend af internationale druer 30%. 

Fad: Håndplukkede druer. Gæring med skind i ca 25-30 dage. Efter separation fra skind er der en kort tids hvile i 10hl tønder , derefter i separate egefade i 18 måneder og til sidst 6 måneder i flaske. 

Farve:  Mørk dyb rubinrød.

Næse: Dyb og varm duft af viol , solbær og mørke modne kirsebær.

Karakter: Rund og blød med karakter samt tanniner, en rigtig Super Toscaner. 

Velegnet: En vin til mørkt kød, simreretter og gode tunge oste.

Alkohol: 14,5%

Serveringstemperatur: 12-18º