Olivi - Le Buche
Toscana - provinsen Seina, viser sin særlige bondekultur, oliven og vinmarker, de smukkeste klassiske middelalderbyer og den specielle atmosfære , man finder i Toscana. Der har i området været produceret vin siden 1820 og i 1986 købte familien et gammelt landsted og en del af de gamle vinområder omkring for at starte vinproduktionen på ny.
Den dynamiske duo, far Guiseppe og søn Ricardo, står for vin- og olivenolie -produktionen. Sammen med deres hustruer har de det smukkeste gamle Agriturismo La Sovana med en virkelig fantastisk restaurant og det super komfortable Le Buche Resort Wine & Spa. En meget dynamisk og aktiv familie, "La Famiglia Olivi". Vinhuset producerer flotte autentiske og traditionelle vine. Samtidigt har de på en naturlig måde implementeret internationale druer i konceptet, med god succes. I vinkælderen hviler vinen i egefade og i kælderen er der en konstant balanceret, harmonisk stille klassisk musik. Musikken giver en harmonisk og autentisk lagrring og påvirkning til vinen. Hver dråbe er en lækkerbidsken.
www.lebuche.com
4 produkter
4 produkter
Primaio 2014 Sarteano Sienna
Normalpris
139,00 kr
Spar 120
v/6 stk: 119 kr
/
Moms inkluderet
Primaio IGT Rosso
Le Buche - Olive
Type: Rødvin
Årgang: 2014
Druer: Sangiovese, Cabernet Franc og Merlot
Fad: Håndplukkede druer. Kort maceration ca. 10-15 dage i ståltanke. Derefter lagring 5 måneder i ståltanke og 2 måneder i flaske.
Farve: Klar dyb rød.
Næse: Dyb og varm duft af viol , brombær og mørk kirsebær.
Karakter: Rund og blød med karakter, let syre og klar eftersmag. Nem at drikke.
Velegnet: Forretter, lyst kød, pastaretter, unge oste, charcuteri og fede fisk.
Alkohol: 14%
Serveringstemperatur: 12-18º
Le Buche IGT 2010 Sarteano Sienna
Normalpris
199,00 kr
Spar 180
v/6 stk: 169 kr
/
Moms inkluderet
IGT Toscana Super Toscaner
Le Buche - Olive
Type: Rødvin
Årgang: 2010
Druer: Sangiovese 70% og blend af internationale druer 30%.
Fad: Håndplukkede druer. Gæring med skind i ca 25-30 dage. Efter separation fra skind er der en kort tids hvile i 10hl tønder , derefter i separate egefade i 18 måneder og til sidst 6 måneder i flaske.
Farve: Mørk dyb rubinrød.
Næse: Dyb og varm duft af viol , solbær og mørke modne kirsebær.
Karakter: Rund og blød med karakter samt tanniner, en rigtig Super Toscaner.
Velegnet: En vin til mørkt kød, simreretter og gode tunge oste.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 12-18º
Memento 2008 Sarteano Sienna
Normalpris
299,00 kr
Spar 300
v/6 stk: 249 kr
/
Moms inkluderet
Le Buche - Olive
Memento IGT Toscana
Vintype: Rødvin
Druer: Sangiovese 50% og Syrah 50%
Håndplukkede druer. Maceration med skind ca.25-30 dage i ståltanke. Der efter lagres Syrah i egefade og Sangiovese i ca. 24 måneder i egetønder 2500l. Efter blend i nye og gamle egefade ca. 12 måneder og i flaske 12 - 18 måneder.
Farve: Intens mørk og dyb rubinrød
Næse: Dyb og varm duft af solbær, krydderurter, peber og mørk og moden kirsebær.
Karakter: Rund og fløjlsblød, mørke bær, peber, chokolade og med fine tanniner.
Velegnet : Oksekød, simremad, fede sovse og gode tunge oste.
Alkohol: 14,5%
Tempore IGT 2008 Sarteano Sienna
Normalpris
299,00 kr
Spar 300
v/6 stk: 249 kr
/
Moms inkluderet
Tempore IGT Toscana
Le Buche - Olive
Type: Rødvin
Årgang:
Druer: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franch.
Fad: Håndplukkede druer. Maceration med skind ca. 25-30 dage i ståltanke. Derefter malolaktisk gæring i franske egefade. Herefter blendes vinen og lagres på egefade i ca 1 år. Lagres derefter 12-18 måneder i flaske.
Farve: Intens mørk og dyb rubinrød.
Næse: Dyb og varm duft af solbær, krydderurter, peber, mørk og moden blomme.
Karakter: Rund og fløjlsblød, mørke bær, peber, chokolade.
Velegnet: Oksekød, simremad, fede sovse og gode tunge oste.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 12-18º