TT Valpolicella Ripasso

SUTTO / Venedig

Type:  Rødvin.  

Årgang: 2017

Druer: Corvina, Corvinone og Rondinella.

Fad: Håndplukkede druer, høstet ultimo september-medio oktober. Traditionel kontakt med "Amarone" druer i få dage, hvor anden gæring finder sted. Derefter min. 18 mdr. på franske egefade.

Farve: Livlig og intens rubinrød.

Næse: Intens og elegant aroma med dybe noter af rød solmoden frugt som hindbær og blomme.

Karakter: Velbalanceret, varm og intens med sødlige tanniner, en varm elegant krydret og ristet eftersmag..

Velegnet: Perfekt til langtidstilberedt kød, grillet kød. Perfekt meditationsvin.

Alkohol: 14,5%

Serveringstemperatur: 12-18º