- Albariño
- Barbera
- Bouzy Rouge
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Caiño Blanco
- Caladoc
- Canaiolo
- Chardonnay
- Colombano
- Colorino
- Corvina
- Corvinone
- Garnacha
- Gewürztraminer
- Glera
- Godello
- Graciano
- Grenache
- Loureira
- Macabeo
- Malvasia
- Malvasia Lunga
- Malvasia Nera
- Mazuela
- Mazuelo
- Mencia
- Merlot
- Muscato
- Parellada
- Petit Verdot
- Pinot Grigio
- Pinot Noir
- Riesling
- Rondinella
- Ruché
- Sangiovese
- Spätburgunder
- Syrah
- Tempranillo
- Trebbiano
- Treixadura
- Viognier
- Viura
- Xarel-lo
- Rias Baixas
- Asti
- Asti Piemonte
- Bouzy
- Brunello di Montalcino DOCG
- Cariñena
- Castagnole Monferrato
- Castagnole Monferrato Piemonte
- Chianti
- Chianti - San Miniato
- La Mancha Almagro
- Monterrei
- Navarra
- Penedés
- Provencé
- Ribera del Duero
- Ribero D.O.
- Rioja Alta
- SAAR Mosel
- Somontano
- Valdobbiadene
- Venize
- Épernay Bouzy
- Arrels Montau de Sadurni
- Bernard Tornay
- Bodega Fragas do Lecer
- Bodega Quinta de Couselo
- Bodega Tandem
- Bodega Viyuela
- Bodega y Viñedos Pazo Casanova
- Château de l'Escarelle
- Enate
- Encomienda de Cervera
- Fernand Hutasse
- Ferraris Agricola
- Heras Cordon
- Ignacio Marin
- Il Poggiolo Rodolfo Cosimi
- Olivi Le Buche
- Pietro Beconcini
- Sant'Anna dei Bricchetti
- Sutto
- Weingut Stefan Müller
- Balsamiske toner mandler eksotisk frugt
- Blød og smagsfuld af exotisk frugter pære og banan
- Citrus Pære Honeysuckle
- Dyb Solbær Peber og mørke kirsebær
- Kirsebær Brombær Saftig
- Kompleks noter af nøder og brødkrumme
- MørkeKirsebær Orange Stor Personlighed
- Roser Vanilje Modne Kirsebær
- Rosiner Honning og dyb sødme
- Saftig lækkerhed Rose og Kirsebær
- Seriøs Super Toscaner KIrsebær
- Viol Mørkrosé Sortpeber
- Albariño
- Barbera
- Bouzy Rouge
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Caiño Blanco
- Caladoc
- Canaiolo
- Chardonnay
- Colombano
- Colorino
- Corvina
- Corvinone
- Garnacha
- Gewürztraminer
- Glera
- Godello
- Graciano
- Grenache
- Loureira
- Macabeo
- Malvasia
- Malvasia Lunga
- Malvasia Nera
- Mazuela
- Mazuelo
- Mencia
- Merlot
- Muscato
- Parellada
- Petit Verdot
- Pinot Grigio
- Pinot Noir
- Riesling
- Rondinella
- Ruché
- Sangiovese
- Spätburgunder
- Syrah
- Tempranillo
- Trebbiano
- Treixadura
- Viognier
- Viura
- Xarel-lo
- Rias Baixas
- Asti
- Asti Piemonte
- Bouzy
- Brunello di Montalcino DOCG
- Cariñena
- Castagnole Monferrato
- Castagnole Monferrato Piemonte
- Chianti
- Chianti - San Miniato
- La Mancha Almagro
- Monterrei
- Navarra
- Penedés
- Provencé
- Ribera del Duero
- Ribero D.O.
- Rioja Alta
- SAAR Mosel
- Somontano
- Valdobbiadene
- Venize
- Épernay Bouzy
- Arrels Montau de Sadurni
- Bernard Tornay
- Bodega Fragas do Lecer
- Bodega Quinta de Couselo
- Bodega Tandem
- Bodega Viyuela
- Bodega y Viñedos Pazo Casanova
- Château de l'Escarelle
- Enate
- Encomienda de Cervera
- Fernand Hutasse
- Ferraris Agricola
- Heras Cordon
- Ignacio Marin
- Il Poggiolo Rodolfo Cosimi
- Olivi Le Buche
- Pietro Beconcini
- Sant'Anna dei Bricchetti
- Sutto
- Weingut Stefan Müller
- Balsamiske toner mandler eksotisk frugt
- Blød og smagsfuld af exotisk frugter pære og banan
- Citrus Pære Honeysuckle
- Dyb Solbær Peber og mørke kirsebær
- Kirsebær Brombær Saftig
- Kompleks noter af nøder og brødkrumme
- MørkeKirsebær Orange Stor Personlighed
- Roser Vanilje Modne Kirsebær
- Rosiner Honning og dyb sødme
- Saftig lækkerhed Rose og Kirsebær
- Seriøs Super Toscaner KIrsebær
- Viol Mørkrosé Sortpeber
111 produkter
Champagne Brut Tradition Hutasse
NormalprisBrut
Fernand Hutasse et fils
Type: Champagne
Årgang: NV
Druer: 75% Pinot Noir 25% Chardonnay, 30% 3 årgange Dosage: 8g/L
Fad: 30% spredning over 3 årgange, dosage: 8g/L
Farve: Champagnen bruser smukt i glasset og danner en cremet vifte af fine skum perler. Champagnen er smuk gylden med klare grønne refleksioner.
Næse: Det første indtryk er en smuk blød og moden note af tørret frugt. Kandiserede abrikoser blander sig med frisk honning og honningkager
Karakter: I ganen er vinen rund og livlig. Et fyldigt touch med en let og nobel bitterhed.
Velegnet: Passer perfekt som aperitif året rundt, grillet grønt, og sommermad.
Serveres kølig 8-9 grader
Alkohol: 12,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
Champagne Grand Cru Brut Épernay Bouzy
NormalprisCrand Cru
Bernard Tornay / Bouzy
Type: Champagne
Årgang: NV
Druer: 60% Pinot Noir 40% Chardonnay, Spredning: 30% over 5 år Fosage: 8g/L
Fad: 30% spredning over 3 årgange, dosage: 8g/L
Farve: Cremet rig skum så snart vinen er i glasset. Livlige små bobler danner lange levende tætte perlekæder i den lyse, klare og gyldne vin.
Næse: Den første note er en imødekommende duft af hvide blomster. Rundt i glasset tilbydes duft af moden frugt som afslutter med en delikat spicy note.
Karakter: En friskhed som giver efter for en rund og moden oplevelse. Fantastisk fyldig og perfekt balanceret oplevelse.
Velegnet: Passer perfekt til asparges med musselin sauce, smørstegt hvid fisk og lette oste.
Alkohol: 12,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
Champagne kasse 6 varianter
NormalprisBernard Tornay
Vi blander dig en smagekasse fra Huset Bernard Tornay og vi garanterer at du får en fantastisk champagne oplevelse fra dette skønne hus.
Chardonnay 234 2021
NormalprisChardonnay - 234
ENATE
Type: Hvidvin
Årgang: 2021
Druer: Chardonnay
Fad: kort fermentering ved 24 grader og lagring i ståltanke
Farve: Strågul med grønne reflekser.
Næse: Frugtig og frisk, karamel.
Karakter: Meget aromatisk, æble, fersken, passion. Klar og frisk mineralsk bund rundet med honning.
Velegnet: Som starter, tapas, fjerkræ, fisk & skaldyr.
Alkohol: 14%
Serveringstemperatur: 8-12º
Chardonnay Barrica 2021
NormalprisChardonnay Barrica
ENATE
Type: Hvidvin.
Årgang: 2021
Druer: Chardonnay.
Fad: 7 mdr. på franske egefade og derefter 6 mdr på flaske.
Farve: Smuk moden gul.
Næse:Duft af hasselnød, ristet brød, let røg, tropiske frugter, som ananas og grape.
Karakter: Cremet og udvikler tydelig fad i munden med en fin balance mellem frisk syre og ristet krumme.
Velegnet: Til fed fisk, lyst kød, gode oste og røg.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
Chardonnay IGT delle Venezie 2020
NormalprisChardonnay IGT
SUTTO / Venedig
Type: Hvidvin
Årgang: 2020
Druer: Chardonnay
Fad: Gæring 8-10 timer i ståltank derefter lagres i ståltanke.
Farve: Strågul med friskt grønt skær.
Næse: Fin aromatisk duft med noter af banan, abrikos, ananas og søde gule blomster.
Karakter: Blød, rund, frugtig og frisk.
Velegnet: Som starter, til fjerkræ, fisk og lette oste.
Alkohol: 13%
Serveringstemperatur: 8-12º
Clàsic DOCG 2020 Ruché Castagnole Monferrato
NormalprisRuché Clàsic
Ferraris Agricola - Piemonte Castagnole Monferrato
Type: Rødvin
Årgang: 2020
Druer: Ruché
Kun udvalgte druer fra syd/vest vendte skråninger for et mere modens udtryk.
Fad:Alkohol gæring i ståltanke. Malolaktisk gæring i 54 hektoliter fransk ege tønde. Lagret i 500l. fransk egefade i 6 - 9 mdr. Derefter flaske 3 mdr. Ufiltreret.
Farve: Mørk Rubinrød
Næse: Elegant duft af modne bær og krydderier
Karakter: Rund og fyldig, elegant smag af Piemontes krydderier.
Velegnet: Det traditionelle italienske køkken, grillet kød og gode oste.
Alkohol: 14%
Serveringstemperatur: 12 - 18º
Crianza 2016
NormalprisCrianza
ENATE
Type: Rødvin
Årgang: 2016
Druer: Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Fad: 9 mdr. på franske egefade.
Farve: Dyb kirsebærrød.
Næse: Intens og fyldig af modne frugter, let røg.
Karakter: Modne røde bær, fyldig og intens, krydderier med lette tanniner og god eftersmag.
Velegnet: Til tapas, grillet og krydret kød.
Alkohol: 15%
Serveringstemperatur: 12-18º
Den hvide trøffel
NormalprisTrøflen over alle trøfler – Trøflernes diamant.
Også kaldet: Precius White, da den er meget dyrebar og indbringende for trøffelområderne.
Sæson fra oktober til december.
Den er meget anderledes end de sorte, den er glat i overfladen, lys nougat farvet og cremet hvid indeni. Den hvide trøffel en den mest intense og kraftfulde både i smag og duft. Har man først smagt en hvid trøffel, glemmer man aldrig denne specielle smag og duft.
Der skal ganske få gram til for at give smag og aroma til en hel ret.
Latin: Tuber Magnatum Pico
Den sorte Trøffel – Vintertrøffel
NormalprisSæson strækker sig fra november til marts.
Trøflens overflade er sort nopret og inden i er den meget mørk brun.
En meget kraftfuld, intens og velsmagende trøffel, nok den mest brugte, da den passer perfekt til stegt kød og vildt, fisk, pasta, æg og smør.
Har en markant og kraftig duft, hvor man fornemmer skovbund med mos og svampe.
Latin: Tuber Melanosporum vitt.
DESTINO 2015 Sweet wine
Normalpris
Destino Sweet Wine
Sant Ànna dei Bricchetti / Piemonte
Type: Sød vin
Årgang: 2015
Druer: Muscat. Overmodne druer kun håndplukket ved sen høst i oktober.
Lagring: Kort kold maceration og flere ugers gæring ved 14-16 grader, derefter 5 måneder på stålfade.
Farve: Rav gul med gyldne nuancer.
Næse: Karakteristisk duft af muscat druen, rosiner, honning og dyb sødme.
Karakter: Rund fyldt af sødme, fyldig og fløjlsblød i munden.
Velegnet: Fantastisk til cremet blå ost, sprøde kager, chokolade eller bare som en meditations vin.
Alkohol: 13,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
Dogma Rosso IGT delle Venizia 2013
NormalprisDogma Rosso
SUTTO / Venedig
Type: Rødvin
Årgang: 2013
Druer: Cabernet 50% - Merlot 50%
Lagring: 18 mdr på egefade.
Farve: Dyb klar rubinrød.
Næse: En evolution af perfekt kombination mellem Cabernet og Merlot i bedste Bordeaux tradition, med underliggende grønne urteagtige noter der ikke overgår noterne af lyserøde blomster og violet. Tertiary noter af vanilje, kakao og tobak i en vellavet vin.
Karakter: Tør, dyb, intens, velbalanceret med stor krop, personlighed og elegance.
Velegnet: Stegt og grillet kød, vildt, modne oste, ren nydelse.
Alkohol: 13%
Serveringstemperatur: 12-18º
Efterårstrøffel
NormalprisSæsonen starter i oktober og slutter i januar.
Trøflens overflade er sort og nopret, indvendig er trøflen fast og lysebrun.
Smager og dufter som sort sommertrøffel, dog er den en smule mere aromatisk.
Latin: Tuber Uncinatum Chatin
Expression Reserva 2010 Rioja Alta
Normalpris
Expression
Heras Cordon / Rioja
Type: Rødvin
Årgang: 2010
Druer: Tempranillo 90%, 55 år gamle stokke. Mazuelo 5%, 18 år gamle stokke. Graciano 5%, 18 år gamle stokke.
Lagring: Gæring i stål 30 dage. Lagret i stål 18 mdr. Lagret i egefade 18 mdr. og 18 mdr. på flaske.
Farve: Dyb og mørk rubinrød.
Næse: Intens aroma af sorte modne frugter og bær som kirsebær, blomme og brombær, noter af ingefær, karamel og ristet brødskorpe.
Karakter: Silkeblød og glat som blød velour med god krop, krydret smag af moden frugt og solbær. God og dyb struktur med bløde tanniner. Behagelig, lang og velafbalanceret eftersmag. En elegant klassiker. Ren forkælelse af smagsløgene.
Velegnet: Alle former for kød, tapas, ost. Skal nydes.
Alkohol: 13%
Serveringstemperatur: 12-18º
Finca Viñoa 2017
NormalprisFinca Viñoa
Bodega y Vinedos Pazo Casanova - Galicien
Type: Hvidvin
Årgang: 2017
Druer: Treixadura 80% resten fordelt på: Godello, Loureira og Albariño
Fad: 6 mdr. stål på fine lees derefter 2 mdr. på flaske
Farve: Lys gul med grønne noter.
Næse: Mineralsk, modne stenfrugter og hvide blomster.
Karakter: Cremet og rund med friskhed, lang og behagelig eftersmag.
Velegnet: Hvide fisk, lette cremede oste, lyst grillet kød og gode fyldige salater.
Alkohol: 12,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
Flot årgang med 2 flotte priser på International Wine Challange i London:
Finca Viñoa 2017 Finca Viñoa Best white fra Ribeiro
Finca Viñoa 2017 Finca Viñoa Best Spanish white
Fraga do Corvo 2019
NormalprisFrago do Corvo
Type: Hvidvin
Årgang: 2019
Druer: Godello
Fad: Gæret i fransk eg, lagret i 3 mdr. med naturligt bundfald og kun naturlig filtration
Farve: Lys gylden
Næse: Fin aromatisk og mineralsk duft med mandarin, modne æbler, fersken og kamille.
Karakter: Ren og mineralsk cremet og frugtig med en god balance af syre. Delikat og lang eftersmag. En fantastisk nydelse.
Velegnet: Aperitif, kylling, seafood, salat og cremet let ost.
Alkohol: 13%
Serveringstemperatur: 8-12º
Fraga do Corvo Mencia 2018
NormalprisFrago do Corvo Mencia
Type: Rødvin
Årgang: 2019
Druer: Mencia
Fad: Kold maceration 2 uger .En del af vinen lagres i stål og resten i franske fade ca 7 mdr. Derefter 3 mdr i flaske.
Farve: Mørk og dyb meget tæt i glasset.
Næse: En smuk symfoni af dybe dufte, mørke modne frugter, krydderurter, sort peber, eucalyptus og vanilje.
Karakter: Frisk og frugtig med fløjlsbløde tanniner. Moden frugt med krydderi og sort peber. Intens og elegant med lang eftersmag. Den bedste repræsentant for Mencia druen. Nydes let afkølet.
Velegnet: Lam, and, steak tatare, risotto, fjerkræ, grillet lyst kød.
Alkohol: 14%
Serveringstemperatur: 12-16º
Fragas do Lecer 2017
NormalprisFregas de Lecer
Bodega y Vinedos Pazo Casanova
Type: Hvidvin
Årgang: 2017
Druer:Godello 60% Treixadura 40%
Fad: Gæret i fransk eg, lagret i 3 mdr. med naturligt bundfald og kun naturlig filtration
Farve: Lys og klar citrongul
Næse: Fin aromatisk og mineralsk duft med rød grape, fersken og pære. Lette hvide blomster.
Karakter: Ren og mineralsk cremet og frugtig. Tør og blød. Delikat og lang eftersmag.
Velegnet: Aperitif, kylling, seafood, salat og cremet let ost.
Alkohol: 13%
Serveringstemperatur: 8-12º
Gewürztraminer 2017
NormalprisGewürztraminer
ENATE
Type: Hvidvin
Årgang: 2017
Druer: Gewürztraminer.
Fad: Druerne ankommer til vingården i perfekt stand og med optimal modenhed. Efter destemming (fjernelse af stilkene) og let knusning/pres af druerne i en pneumatisk (pressemaskine). Her forbliver mosten og skallerne sammen i fem timer for at optimere “skinkontakt”. Drueskallerne fjernes ved hjælp af naturlige dekantering ved 8 ºC og herefter gennemgår mosten gæring i rustfri ståltanke ved temperatur på 15 ºC.
Farve: Strågul med grønne reflekser.
Næse: Aromatisk & karakteristik for druen med balance af honning og blomsternoter.
Karakter: Insisterende og blød i munden med roser og krydderurter. Rundes silkeblød og meget fyldig. En vin der udvikler sig fantastisk i flasken og viser meget karakter med en fyldig blomstersymfoni.
Velegnet: Ideel til sommermiddage, det asiatiske køkken og gode oste.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 12-18º
Gewürztraminer Dulce 2017
NormalprisGewürztraminer
ENATE
Type: Sødvin
Årgang: 2018
Druer: Gewürztraminer.
Fad: Druerne plukkes manuelt i hånden omkring d. 4 Oktober hvor de er blevet overmodne og søde. Første fermentation blandes mosten og drueskallerne for at få at opnå så meget af det aromatiske som druen kan byde på. den alkoholiske fermentation starter Amerikanske fade hvor vinen lager i 12 måneder i et køligt område for at stabilisere vinen og for at undgå vinsten.
Farve: Strågul med grønne reflekser.
Næse: Aromatisk & karakteristik for druen med balance af honning, kandiseret frugt blomster og citrus.
Karakter: Velintegreret balance mellem frugtsyre og sødme hvor friskheden overvinder sødmen som resulterer i livlig vin.
Velegnet: Perfekt match til foie gras og blå oste, men samtidig et godt valg til mange desserter og frugt.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
Gordo Macabeo
NormalprisBodegas Ignacio Marin
Gordo er festlig vin i en casual stil. En behagelig vin, akkurat som den mand vinen er opkaldt efter. El Gordo, Luis Marin som har skabt denne vin, ved omhyggeligt at udvælge de modne druer på det optimale tidspunkt og benytte moderne produktionsprocesser. Vinen er et resultat af livslang viden omkring dyrkning, udvikling og interesse i ”Winemaking”.
Vintype: Hvidvin
Druer: Macabeo 100%
Farve: Lys strågul
Næse: Frugtig med æble og kirsebær.
Karakter: Blød og frisk med let syre som gør vinen let og levende. Frugtig med noter af modne æbler.
Velegnet: Passer til fisk, skaldyr, grønt, salat og pasta. Kan blot nydes.
Alkohol: 13%
Gordo Merlot
NormalprisBodegas Ignacio Marin
Gordo er festlig vin i en casual stil. En behagelig vin, akkurat som den mand vinen er opkaldt efter: El Gordo, Luis Marin. Denne vin er skabt ved omhyggeligt at udvælge de modne druer på det optimale tidspunkt og benytte sig af de mest moderne og optimerede produktionsprocesser. Vinen er et resultat af livslang viden omkring dyrkning, udvikling og interesse i ”Winemaking”.
Vintype: Rødvin
Druer: Merlot 100%
Farve: Intens mørk kirsebær
Næse: Fin duft af solbær og brombær med en snert af lakrids.
Karakter: Lette tanniner, meget aromatisk, rund, letkrydret og intens, velkombineret med en fin eftersmag.
Velegnet: Passer til alt kød, fjerkræ og lette oste. Kan blot nydes.
Alkohol: 13%
Il Poggiolo Brunello di Montalcino DOCG 2012
NormalprisIl Poggiolo Rodolfo Cosimi
Type: Rødvin
Årgang: 2012
Druer: Sangiovese Grosso
Lagring: Efter fermentation som varer imellem 21 - 25 dage lageres mosten i minimum 24 måneder i Franske barriques (225 liter). Herefter hviler vinen minimum 8 måneder på flaske før den frigives.
Farve: Rubin rød.
Næse: Tørrede tranebær, jordbær, brombær, lakrids, Espresso.
Karakter: Intens jordbær, kirsebær, brombær med elegante tanniner
Velegnet: Til den der sætter pris på stor flot bøf eller alle retter der er badet ind trøfler og braserede simmeretter.
Alkohol: 13,5%
Serveringstemperatur: 12-18º
Il Poggiolo Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012
NormalprisIl Poggiolo Rodolfo Cosimi
Type: Rødvin
Årgang: 2012
Druer: Sangiovese Grosso
Lagring: Efter fermentation som varer imellem 21 - 25 dage lageres mosten i minumum 36 mdr. i tonneau som er store 500 liters fade og i Franske barriques (225 liter). Herefter hviler vinen minimum 8 mdr. på flaske før den frigives.
Farve: Rubin rød.
Næse: Tørrede tranebær, jordbær, brombær, lakrids, Espresso.
Karakter: En kompleks men frisk vin med noter af blommer, kirsebær, chokolade, tobak og lakrids.
Velegnet: Perfekt match til modne oste, eller braiseret simretter med masser af smag.
Alkohol: 14%
Serveringstemperatur: 12-18º
Incanto Spumante Metodo Classico
Normalpris
Incanto Classic Method
Sant Ànna dei Bricchetti / Piemonte
Type: Spumante
Årgang:
Druer: Barbera. Kun håndplukket.
Fad: Er gæret og lagret med skindet i ståltanke i 6 mdr. Herefter 2. gæring i autoklave.
Farve: Lys strågul med lette gyldne nuancer.
Næse: Intens og elegant med let frugt og brødkrumme.
Karakter: Frisk og blød med let syre. Dyb med insisterende velsmag og harmoniske elegante perler.
Velegnet: Som aperitif, til kolde supper og skaldyr.
Alkohol: 13,5%
Serveringstemperatur: 6-8º
Inmune Garnacha 2017 Navarra
NormalprisInmune
Tandem / Navarra
Type: Rødvin
Årgang: 2017
Druer: Garnacha fra minimun 70 år gamle stokke
Fad: Langsom, naturlig gæring, ufiltreret. Gæring i ståltanke, lageret i cementtanke min. 24 mdr og 9 mdr. i 300l franske egefade.
Farve: Varm, dyb og mørk rubinrød med violette toner.
Næse: Kompleks frisk duft af varm moden rød og mørk frugt med en fræk spicy kant.
Karakter: En elegant og powerfuld fuldblods garnacha. Dyb, frugtig, koncentreret med bløde tanniner. En vin med renhed og personlighed. En saftig lækkerbisken.
Velegnet: Hele grillsæsonen - et glas på terrassen, til kylling med hvidløg, stegt svin og bløde camenbert oste.
Alkohol: 13,5%
Serveringstemperatur: 12-18º
IXE 2016 Tempranillo Økologisk
Normalpris
IXE
Pietro Beconcini - Toscana
Type: Rødvin
Årgang: 2016
Druer: Tempranillo 100%
Fad: 14 mdr. på franske og australske egefade og 6 mdr på flaske.
Farve: Dyb rød med violette toner.
Næse: Frugtig og intens med mineralsk duft.
Karakter: Som en blød Tempranillo, meget kompleks med mineral og let syre.
Velegnet: Stegt kød, vildt og en god ragu.
Alkohol: 13,5%
Serveringstemperatur: 12- 18º