Filter
155 produkter
155 produkter
Chardonnay 234 2024
Normalpris
149,00 kr
Spar 120
v/6 stk: 129 kr
/
Moms inkluderet
Chardonnay - 234
ENATE
Type: Hvidvin
Årgang: 2024
Druer: Chardonnay
Fad: kort fermentering ved 24 grader og lagring i ståltanke
Farve: Strågul med grønne reflekser.
Næse: Frugtig og frisk, karamel.
Karakter: Meget aromatisk, æble, fersken, passion. Klar og frisk mineralsk bund rundet med honning.
Velegnet: Som starter, tapas, fjerkræ, fisk & skaldyr.
Alkohol: 14%
Serveringstemperatur: 8-12º
Chardonnay Barrica 2023
Normalpris
250,00 kr
Spar 306
v/6 stk: 199 kr
/
Moms inkluderet
Chardonnay Barrica
ENATE
Type: Hvidvin.
Årgang: 2023
Druer: Chardonnay.
Fad: 7 mdr. på franske egefade og derefter 6 mdr på flaske.
Farve: Smuk moden gul.
Næse:Duft af hasselnød, ristet brød, let røg, tropiske frugter, som ananas og grape.
Karakter: Cremet og udvikler tydelig fad i munden med en fin balance mellem frisk syre og ristet krumme.
Velegnet: Til fed fisk, lyst kød, gode oste og røg.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
Chardonnay Barrica 2023 Dobbelt Magnum (3L.)
Normalpris
1.000,00 kr
/
Moms inkluderet
Chardonnay Barrica
ENATE
Type: Hvidvin.
Årgang: 2023
Druer: Chardonnay.
Fad: 7 mdr. på franske egefade og derefter 6 mdr på flaske.
Farve: Smuk moden gul.
Næse:Duft af hasselnød, ristet brød, let røg, tropiske frugter, som ananas og grape.
Karakter: Cremet og udvikler tydelig fad i munden med en fin balance mellem frisk syre og ristet krumme.
Velegnet: Til fed fisk, lyst kød, gode oste og røg.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
Chardonnay Barrica Magnum 2022
Normalpris
500,00 kr
/
Moms inkluderet
Chardonnay Barrica Magnum
ENATE
Type: Hvidvin.
Årgang: 2022
Druer: Chardonnay.
Fad: 7 mdr. på franske egefade og derefter 6 mdr på flaske.
Farve: Smuk moden gul.
Næse:Duft af hasselnød, ristet brød, let røg, tropiske frugter, som ananas og grape.
Karakter: Cremet og udvikler tydelig fad i munden med en fin balance mellem frisk syre og ristet krumme.
Velegnet: Til fed fisk, lyst kød, gode oste og røg.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
Clàsic DOCG 2023 Ruché Castagnole Monferrato
Normalpris
199,00 kr
Spar 180
v/6 stk: 169 kr
/
Moms inkluderet
Ruché Clàsic
Ferraris Agricola - Piemonte Castagnole Monferrato
Type: Rødvin
Årgang: 2023
Druer: Ruché
Kun udvalgte druer fra syd/vest vendte skråninger for et mere modens udtryk.
Fad:Alkohol gæring i ståltanke. Malolaktisk gæring i 54 hektoliter fransk ege tønde. Lagret i 500l. fransk egefade i 6 - 9 mdr. Derefter flaske 3 mdr. Ufiltreret.
Farve: Mørk Rubinrød
Næse: Elegant duft af modne bær og krydderier
Karakter: Rund og fyldig, elegant smag af Piemontes krydderier.
Velegnet: Det traditionelle italienske køkken, grillet kød og gode oste.
Alkohol: 14%
Serveringstemperatur: 12 - 18º
Clàsic DOCG 2024 Ruché Castagnole Monferrato
Normalpris
199,00 kr
Spar 180
v/6 stk: 169 kr
/
Moms inkluderet
Ruché Clàsic 2024
Ferraris Agricola - Piemonte Castagnole Monferrato
Type: Rødvin
Årgang: 2024
Druer: Ruché
Kun udvalgte druer fra syd/vest vendte skråninger for et mere modens udtryk.
Fad:Alkohol gæring i ståltanke. Malolaktisk gæring i 54 hektoliter fransk ege tønde. Lagret i 500l. fransk egefade i 6 - 9 mdr. Derefter flaske 3 mdr. Ufiltreret.
Farve: Mørk Rubinrød
Næse: Elegant duft af modne bær og krydderier
Karakter: Rund og fyldig, elegant smag af Piemontes krydderier.
Velegnet: Det traditionelle italienske køkken, grillet kød og gode oste.
Alkohol: 14%
Serveringstemperatur: 12 - 18º
Den hvide trøffel
Normalpris
0,00 kr
/
Moms inkluderet
Trøflen over alle trøfler – Trøflernes diamant.
Også kaldet: Precius White, da den er meget dyrebar og indbringende for trøffelområderne.
Sæson fra oktober til december.
Den er meget anderledes end de sorte, den er glat i overfladen, lys nougat farvet og cremet hvid indeni. Den hvide trøffel en den mest intense og kraftfulde både i smag og duft. Har man først smagt en hvid trøffel, glemmer man aldrig denne specielle smag og duft.
Der skal ganske få gram til for at give smag og aroma til en hel ret.
Latin: Tuber Magnatum Pico
Den sorte Trøffel – Vintertrøffel
Normalpris
0,00 kr
/
Moms inkluderet
Sæson strækker sig fra november til marts.
Trøflens overflade er sort nopret og inden i er den meget mørk brun.
En meget kraftfuld, intens og velsmagende trøffel, nok den mest brugte, da den passer perfekt til stegt kød og vildt, fisk, pasta, æg og smør.
Har en markant og kraftig duft, hvor man fornemmer skovbund med mos og svampe.
Latin: Tuber Melanosporum vitt.
Efterårstrøffel
Normalpris
0,00 kr
/
Moms inkluderet
Sæsonen starter i oktober og slutter i januar.
Trøflens overflade er sort og nopret, indvendig er trøflen fast og lysebrun.
Smager og dufter som sort sommertrøffel, dog er den en smule mere aromatisk.
Latin: Tuber Uncinatum Chatin
Enate TS 2023
Normalpris
179,00 kr
/
Moms inkluderet
Tapas
ENATE
Type: Rødvin
Årgang: 2023
Druer: Tempranillo, syrah
Lagring: 16 mdr. i 225 l franske og amerikanske egefade, stabilisering inden tapning på flaske.
Farve: Klar dyb rød.
Næse: Frugtig og frisk.
Karakter: Mange nuancer røde bær, jordbær, kirsebær, karamel, lakrids, cremet og rund med lette tanniner og syre.
Velegnet: Til snacks, tapas, fisk, pasta, lyst og krydret kød.
Alkohol: 13,5%
Serveringstemperatur: 12-18º