Filter
35 produkter
35 produkter
Chardonnay 234 2024
Normalpris
149,00 kr
Spar 120
v/6 stk: 129 kr
/
Moms inkluderet
Chardonnay - 234
ENATE
Type: Hvidvin
Årgang: 2024
Druer: Chardonnay
Fad: kort fermentering ved 24 grader og lagring i ståltanke
Farve: Strågul med grønne reflekser.
Næse: Frugtig og frisk, karamel.
Karakter: Meget aromatisk, æble, fersken, passion. Klar og frisk mineralsk bund rundet med honning.
Velegnet: Som starter, tapas, fjerkræ, fisk & skaldyr.
Alkohol: 14%
Serveringstemperatur: 8-12º
Gordo Macabeo
Normalpris
89,00 kr
Spar 84
v/6 stk: 75 kr
/
Moms inkluderet
Bodegas Ignacio Marin
Gordo er festlig vin i en casual stil. En behagelig vin, akkurat som den mand vinen er opkaldt efter. El Gordo, Luis Marin som har skabt denne vin, ved omhyggeligt at udvælge de modne druer på det optimale tidspunkt og benytte moderne produktionsprocesser. Vinen er et resultat af livslang viden omkring dyrkning, udvikling og interesse i ”Winemaking”.
Vintype: Hvidvin
Druer: Macabeo 100%
Farve: Lys strågul
Næse: Frugtig med æble og kirsebær.
Karakter: Blød og frisk med let syre som gør vinen let og levende. Frugtig med noter af modne æbler.
Velegnet: Passer til fisk, skaldyr, grønt, salat og pasta. Kan blot nydes.
Alkohol: 13%
Chardonnay Barrica 2022
Normalpris
250,00 kr
Spar 306
v/6 stk: 199 kr
/
Moms inkluderet
Chardonnay Barrica
ENATE
Type: Hvidvin.
Årgang: 2022
Druer: Chardonnay.
Fad: 7 mdr. på franske egefade og derefter 6 mdr på flaske.
Farve: Smuk moden gul.
Næse:Duft af hasselnød, ristet brød, let røg, tropiske frugter, som ananas og grape.
Karakter: Cremet og udvikler tydelig fad i munden med en fin balance mellem frisk syre og ristet krumme.
Velegnet: Til fed fisk, lyst kød, gode oste og røg.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
Gewürztraminer 2023
Normalpris
179,00 kr
Spar 180
v/6 stk: 149 kr
/
Moms inkluderet
Gewürztraminer
ENATE
Type: Hvidvin
Årgang: 2023
Druer: Gewürztraminer.
Fad: Druerne ankommer til vingården i perfekt stand og med optimal modenhed. Efter destemming (fjernelse af stilkene) og let knusning/pres af druerne i en pneumatisk (pressemaskine). Her forbliver mosten og skallerne sammen i fem timer for at optimere “skinkontakt”. Drueskallerne fjernes ved hjælp af naturlige dekantering ved 8 ºC og herefter gennemgår mosten gæring i rustfri ståltanke ved temperatur på 15 ºC.
Farve: Strågul med grønne reflekser.
Næse: Aromatisk & karakteristik for druen med balance af honning og blomsternoter.
Karakter: Insisterende og blød i munden med roser og krydderurter. Rundes silkeblød og meget fyldig. En vin der udvikler sig fantastisk i flasken og viser meget karakter med en fyldig blomstersymfoni.
Velegnet: Ideel til sommermiddage, det asiatiske køkken og gode oste.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 12-18º
Riesling Tandem 2023
Normalpris
159,00 kr
Spar 120
v/6 stk: 139 kr
/
Moms inkluderet
Riesling Tandem
Weingut Stefan Müller
Tandem står for en fælles ide og en fælles start på vingården i 2013, hvor winemaker Stefan og sommeliere Johanna overtog driften og satte denne vin på kortet. Ideen var at afspejle en typisk Saar riesling, men med hver deres forskellige præferencer i vinsmag. Sød kontra tør.
Type: Hvidvin
Årgang: 2023
Druer: Riesling.
Lagring: Vinbjerg Mammen. Plukket i august. 40 år gamle vinstokke. Spontangæring. Håndpluk. Blå Skifer.
Farve: Klar lys med sarte gule og grønne toner.
Næse: Fersken, æble og banan.
Karakter: Fyldig og saftig i munden. Krydret og frugtig. Smagen fylder hele munden og afslutter med en fin friskhed.
Velegnet: Som starter, tapas, fjerkræ, fisk & skaldyr, som aperitif.
Alkohol: 11% Sukker: 12,6 g/l
Serveringstemperatur: 8-12º
Riesling Krettnacher Altenberg Trocken 2022
Normalpris
189,00 kr
Spar 120
v/6 stk: 169 kr
/
Moms inkluderet
Riesling Kretnacher Altenberg Trocken
Weingut Stefan Müller
Type: Hvidvin
Årgang: 2022
Druer: Riesling.
Lagring: Vinbjerg: Gai. Plantet 1975. Sydvendt. Spontan gæring. Håndpluk
Farve: Klar lys med sarte gule og grønne toner.
Næse: Frisk og fin med citrus og lidt banan i næsen.
Karakter: I munden frisk med mirabelle, blodappelsin og en smule banan. Fin mineralitet, citrusnoter, let saltet og fine lette røgfyldte nuancer. Dejlig saftig riesling.
Velegnet: Som starter, tapas, fjerkræ, fisk & skaldyr, som aperitif.
Alkohol: 11,5% Sukker: 6,0 g/l
Serveringstemperatur: 8-12º
Niedermenninger Sonnenberg Kabinett Alte Reben 2017
Normalpris
179,00 kr
Spar 180
v/6 stk: 149 kr
/
Moms inkluderet
Niedermenninger Sonnenberg Kabinett Alte Reben
Weingut Stefan Müller
Type: Hvidvin
Årgang: 2017
Druer: Riesling. Vinbjerg: Kleinschock. Plantet 2006. Sydvest vendt. Spontan gæring. Håndpluk. Rødskiffer
Lagring: Vinbjerg: Kleinschock. Plantet 2006. Sydvest vendt. Spontan gæring. Håndpluk. Rødskiffer
Farve: Klar lys med sartgule og grønlige toner
Næse: Frisk og fin med citrus og abrikos næsen.
Karakter: Endelig en lille og ærlig kabinett. Masser af frugt æble, abrikos, banan og et lille pinch af skovmærke på tungen.
Velegnet: Som starter, ost, fisk & skaldyr, som aperitif
Alkohol: 7% Sukker: 50,4 g/l
Serveringstemperatur: 8-12º
Gewürztraminer Dulce 2019
Normalpris
187,00 kr
Spar 228
v/6 stk: 149 kr
/
Moms inkluderet
Gewürztraminer
ENATE
Type: Sødvin
Årgang: 2019
Druer: Gewürztraminer.
Fad: Druerne plukkes manuelt i hånden omkring d. 4 Oktober hvor de er blevet overmodne og søde. Første fermentation blandes mosten og drueskallerne for at få at opnå så meget af det aromatiske som druen kan byde på. den alkoholiske fermentation starter Amerikanske fade hvor vinen lager i 12 måneder i et køligt område for at stabilisere vinen og for at undgå vinsten.
Farve: Strågul med grønne reflekser.
Næse: Aromatisk & karakteristik for druen med balance af honning, kandiseret frugt blomster og citrus.
Karakter: Velintegreret balance mellem frugtsyre og sødme hvor friskheden overvinder sødmen som resulterer i livlig vin.
Velegnet: Perfekt match til foie gras og blå oste, men samtidig et godt valg til mange desserter og frugt.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
Chardonnay IGT delle Venezie 2023
Normalpris
149,00 kr
Spar 120
v/6 stk: 129 kr
/
Moms inkluderet
Chardonnay IGT
SUTTO / Venedig
Type: Hvidvin
Årgang: 2020
Druer: Chardonnay
Fad: Gæring 8-10 timer i ståltank derefter lagres i ståltanke.
Farve: Strågul med friskt grønt skær.
Næse: Fin aromatisk duft med noter af banan, abrikos, ananas og søde gule blomster.
Karakter: Blød, rund, frugtig og frisk.
Velegnet: Som starter, til fjerkræ, fisk og lette oste.
Alkohol: 13%
Serveringstemperatur: 8-12º
Chardonnay Barrica 2023
Normalpris
250,00 kr
Spar 306
v/6 stk: 199 kr
/
Moms inkluderet
Chardonnay Barrica
ENATE
Type: Hvidvin.
Årgang: 2023
Druer: Chardonnay.
Fad: 7 mdr. på franske egefade og derefter 6 mdr på flaske.
Farve: Smuk moden gul.
Næse:Duft af hasselnød, ristet brød, let røg, tropiske frugter, som ananas og grape.
Karakter: Cremet og udvikler tydelig fad i munden med en fin balance mellem frisk syre og ristet krumme.
Velegnet: Til fed fisk, lyst kød, gode oste og røg.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
Gewürztraminer 2024
Normalpris
179,00 kr
Spar 180
v/6 stk: 149 kr
/
Moms inkluderet
Gewürztraminer
ENATE
Type: Hvidvin
Årgang: 2024
Druer: Gewürztraminer.
Fad: Druerne ankommer til vingården i perfekt stand og med optimal modenhed. Efter destemming (fjernelse af stilkene) og let knusning/pres af druerne i en pneumatisk (pressemaskine). Her forbliver mosten og skallerne sammen i fem timer for at optimere “skinkontakt”. Drueskallerne fjernes ved hjælp af naturlige dekantering ved 8 ºC og herefter gennemgår mosten gæring i rustfri ståltanke ved temperatur på 15 ºC.
Farve: Strågul med grønne reflekser.
Næse: Aromatisk & karakteristik for druen med balance af honning og blomsternoter.
Karakter: Insisterende og blød i munden med roser og krydderurter. Rundes silkeblød og meget fyldig. En vin der udvikler sig fantastisk i flasken og viser meget karakter med en fyldig blomstersymfoni.
Velegnet: Ideel til sommermiddage, det asiatiske køkken og gode oste.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 12-18º
Pinot Grigio IGT delle Venezie 2023
Normalpris
149,00 kr
Spar 120
v/6 stk: 129 kr
/
Moms inkluderet
Pinot Grigio IGT
SUTTO / Venedig
Type: Hvidvin
Årgang: 2023
Druer: Pinot Grigio
Fad: Kold første maceration og soft press på duerne, anden maceration ved lidt højere temperatur forbliver mosten sammen med gæren og man laver en lees stirring hvor man på godt dansk røre rundt i “gryden” ståltanken ved jævne mellemrum indtil vinen er klar til at komme på flaske.
Farve: Strågul med friskt grønt skær.
Næse: Markant duft af modne ferskner, stikkelsbær, Camille og friske krydderurter.
Karakter: Elegant, frisk og let tør, vel balanceret. .
Velegnet: Super til lette retter med krydderurter, også til fisk og skaldyr, gerne fra grill.
Alkohol: 13%
Serveringstemperatur: 8-12º
Chardonnay Barrica 2023 Dobbelt Magnum (3L.)
Normalpris
1.000,00 kr
Spar 4806
v/6 stk: 199 kr
/
Moms inkluderet
Chardonnay Barrica
ENATE
Type: Hvidvin.
Årgang: 2023
Druer: Chardonnay.
Fad: 7 mdr. på franske egefade og derefter 6 mdr på flaske.
Farve: Smuk moden gul.
Næse:Duft af hasselnød, ristet brød, let røg, tropiske frugter, som ananas og grape.
Karakter: Cremet og udvikler tydelig fad i munden med en fin balance mellem frisk syre og ristet krumme.
Velegnet: Til fed fisk, lyst kød, gode oste og røg.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
Bisou 2020 Piemonte Viognier DOC
Normalpris
179,00 kr
Spar 120
v/6 stk: 159 kr
/
Moms inkluderet
Bisou DOCG
-
Druetype: 100 % Viognier. (Hvidvin)
-
Produktionsområde: Castagnole Monferrato, Asti, Piemonte, Italien
-
Jordbund: Blandt andet ler og rød sand
-
Højde over havet: cirka 250 meter.
-
Udbytte: forholdsvis lavt, for at fremelske god koncentration.
-
Gærings‐/lagringsproces:
-
Blid presning af druerne.
-
1/3 fermenteret på nye tonneaux (egetræsfade), 2/3 i ståltanke.
-
Modning over mindst 12 måneder på bærmen (“fine lees”) med regelmæssig omrøring (“batonnage”).
-
Flaske lagring: ca. 18 måneder.
-
Næse:
Forestil dig at, bølgebrus af sommerfrugter og blomstervæv stiger op af glasset:
-
Først slår en saftig bølge af moden fersken og abrikos dig med fuld kraft.
-
Dernæst folder subtile florale noter sig ud — limeblomst og hvide blomster med en let honningagtig parfumeret undertone.
-
Der er også et strejf af honning og tertiære aromaer som vanilje, som antyder fadlagringens bidrag.
-
Farven i glasset er gylden gul med undertoner af sollys, som om vinen bærer dagslys indeni.
Karakter:
-
Smagen er rund og generøs — vinøs, med fyldig tekstur og en cremet fornemmelse på tungen.
-
Der er frisk syre, men ikke overvældende; den balancerer den rigdom, der kommer fra frugt og fad fint.
-
Middelkrop med god kompleksitet: frugt, blomster og fad spiller sammen — man kan ane eksotiske frugttoner, blomster, et let krydret præg.
-
Eftersmag: rimelig lang, frisk men med varme, hvor frugten og de florale noter bliver hængende, og evt. lidt krydderi/bitterhed mod slutningen giver kant.
Velegnet:
-
Går godt til: lettere fiske- og skaldyrsretter, hvide kødretter, milde oste; også passende som aperitif.
Alkohol: 13%
Serveringstemperatur: 10-12º så de fine noter og friskhed træder frem.
Bisou 2021 Piemonte Viognier DOC
Normalpris
179,00 kr
Spar 120
v/6 stk: 159 kr
/
Moms inkluderet
Bisou DOCG
-
Druetype: 100 % Viognier. (Hvidvin)
-
Produktionsområde: Castagnole Monferrato, Asti, Piemonte, Italien
-
Jordbund: Blandt andet ler og rød sand
-
Højde over havet: cirka 250 meter.
-
Udbytte: forholdsvis lavt, for at fremelske god koncentration.
-
Gærings‐/lagringsproces:
-
Blid presning af druerne.
-
1/3 fermenteret på nye tonneaux (egetræsfade), 2/3 i ståltanke.
-
Modning over mindst 12 måneder på bærmen (“fine lees”) med regelmæssig omrøring (“batonnage”).
-
Flaske lagring: ca. 18 måneder.
-
Næse:
Forestil dig at, bølgebrus af sommerfrugter og blomstervæv stiger op af glasset:
-
Først slår en saftig bølge af moden fersken og abrikos dig med fuld kraft.
-
Dernæst folder subtile florale noter sig ud — limeblomst og hvide blomster med en let honningagtig parfumeret undertone.
-
Der er også et strejf af honning og tertiære aromaer som vanilje, som antyder fadlagringens bidrag.
-
Farven i glasset er gylden gul med undertoner af sollys, som om vinen bærer dagslys indeni.
Karakter:
-
Smagen er rund og generøs — vinøs, med fyldig tekstur og en cremet fornemmelse på tungen.
-
Der er frisk syre, men ikke overvældende; den balancerer den rigdom, der kommer fra frugt og fad fint.
-
Middelkrop med god kompleksitet: frugt, blomster og fad spiller sammen — man kan ane eksotiske frugttoner, blomster, et let krydret præg.
-
Eftersmag: rimelig lang, frisk men med varme, hvor frugten og de florale noter bliver hængende, og evt. lidt krydderi/bitterhed mod slutningen giver kant.
Velegnet:
-
Går godt til: lettere fiske- og skaldyrsretter, hvide kødretter, milde oste; også passende som aperitif.
Alkohol: 13%
Serveringstemperatur: 10-12º så de fine noter og friskhed træder frem.
Riesling Trocken 2024
Normalpris
159,00 kr
Spar 120
v/6 stk: 139 kr
/
Moms inkluderet
Riesling Trocken
Weingut Stefan Müller
Type: Hvidvin
Årgang: 2024
Druer: Riesling.
Lagring: Zuckerberg. Plantet 1963. Sydvendt. Spontan gæring. Håndpluk.
Farve: Klar lys med gule og grønne toner.
Næse: Hvide blomster, citrus og modne æbler dominerer næsen.
Karakter: Frisk og velafbalanceret med en delikat afrunding til slut. Frisk, let sødme.
Velegnet: Som starter, tapas, fjerkræ, fisk & skaldyr, som aperitif.
Alkohol: 10,5% Sukker: 6,5 g/l
Serveringstemperatur: 8-12º