ENATE er en yngre moderne spansk producent. Grundlagt i 1991 og havde første vin høst 1992. Enate er 100% familieejet og er et respekteret og meget anerkendt navn i den spanske vinverden. Deres winemaker Jesus har været hos ENATE siden første produktion og er uddannet hos Torres. Vingården ligger i det smukke landskab ved foden af Pyrenæerne, i den meget traditionsrige region : Somontano. ENATE er et ungt, kreativt, seriøst og veluddannet vinhus, med en vision om kun at producere vine af top kvalitet. Kunst, design og hensyn til miljøet er fundamentalt for ENATE. Det ser man også som en rød tråd i opbygningen af deres top moderne vinhus.
Vin er som et kunstværk. Vinens etiketter er alle designet af anerkendte spanske kunstnere og er dedikeret til en specifik vin På virksomheden har man skabt et galleri med mere end 100 kunstværker af store spanske kunstnere, ældre, yngre traditionelle og også eksperimenterende street-art kunstnere. Ligesom der udendørs mellem vinmarkerne også er flere iøjnefaldende kunstværker. ENATE er vin der skal opleves.
www.enate.es
6 produkter
6 produkter
Varietales 2021
Normalpris
305,00 kr
Spar 336
v/6 stk: 249 kr
/
Moms inkluderet
En fantastisk fusion af vinhusets bedste cabernet marker, som giver en ny dimension til en moderne og fyldig Cabernet.
ENATE
En fantastisk fusion af vinhusets bedste cabernet marker, som giver en ny dimension til en moderne og fyldig Cabernet.
Type: Rødvin.
Årgang: 2021
Druer: Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah. Håndplukket.
Fad: 18 mdr. i nye franske egefade efter kort fermentering ved 24 grader..
Farve: Mørk og dyb kirsebærrød.
Næse: Black fruits (brombær, blommer), sorte bær samt undertoner af krydderier (f.eks. peber) og blomster som let violet note.
Karakter: En fyldig, creamy, toasty smag med chokolade og balsamiske noter som giver en fløjlsblød, tæt fornemmelse i munden. Modne tanniner og en tæt og langvarig eftersmag. En flot vin der ældes perfekt i flasken.
Velegnet: Vildt, grillet kød med fyldige sovse, ragú og fyldige oste.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 12-18º
Merlot - Merlot 2022 Dobbelt Magnum (3L.)
Normalpris
1.250,00 kr
Spar 6006
v/6 stk: 249 kr
/
Moms inkluderet
Merlot - Merlot
ENATE
Type: Rødvin
Årgang: 2022
Druer: Merlot
Lagring: 14 mdr. i 225 l egefade
Farve: Mørk og dyb rubinrød.
Næse: Kompleks krydret og intens duft af eucalyptus, kakao, jordbær og let røg fra eg.
Karakter: Fyldig og fuldmoden, bløde tanniner der viser god kvalitet, dyb og intens smag med lang og intens eftersmag.
Velegnet: Vildt, røget mad, ragú og fyldige oste.
Alkohol: 15%
Serveringstemperatur: 12-18º
Merlot - Merlot 2022
Normalpris
305,00 kr
Spar 336
v/6 stk: 249 kr
/
Moms inkluderet
Merlot - Merlot
ENATE
Type: Rødvin
Årgang: 2022
Druer: Merlot
Lagring: 14 mdr. i 225 l egefade
Farve: Mørk og dyb rubinrød.
Næse: Kompleks krydret og intens duft af eucalyptus, kakao, jordbær og let røg fra eg.
Karakter: Fyldig og fuldmoden, bløde tanniner der viser god kvalitet, dyb og intens smag med lang og intens eftersmag.
Velegnet: Vildt, røget mad, ragú og fyldige oste.
Alkohol: 15%
Serveringstemperatur: 12-18º
Cabernet - Merlot 2020
Normalpris
149,00 kr
Spar 180
v/6 stk: 119 kr
/
Moms inkluderet
Cabernet - Merlot
ENATE
Type: Rødvin.
Årgang: 2020
Druer: Cabernet Sauvignon 50% Merlot 50% seks mdr. på egefade
Fad: 18 mdr. i nye franske egefade efter kort fermentering ved 24 grader..
Farve: Mørk rubinrød.
Næse: Intens og fyldig af brombær, solbær, en smule viol, rød peber, vanilje og urter.
Karakter: Blød, rund og fyldig med modne tanniner og velafrundet eftersmag. Passer altid til middagsbordet.
Velegnet: Charcuteri, grillet og krydret kød, ost.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 12-18º