Godset "Champagne TORNAY-HUTASSE" ligger i Bouzy i hjertet af Montagne de Reims. Bouzy er 100% klassificeret "Grand Cru" og er også kendt for sin rødvin, Bouzy Rouge.
Nathalie TORNAY-HUTASSE repræsenterer 5. generation af familien. Familiens historie går tilbage til begyndelsen af det 19. århundrede
Nathalie har været gift med Rudy HUTASSE siden 1997. Han kommer fra et mindre champagne hus. de kombinere det bedste fra de to vinhuse i et fælles projekt. og gør i fællesskab et stort arbejde for at udvikle nye årganger være nytænkende med spændende og interessante nye champagner.
Vingården rummer 21 hektar vinstokke fordelt på det mest prestigefyldte Champagne-crus. Husets ånd er en garanti for kvalitet og ægthed, og kun at udvælge druer fra "Premier Cru" og "Grand Cru" terroirer.
Vinhuset har forpligtet sig til at udvikle Champagnes med karakter, en blanding af Pinot Noir og Chardonnay, der tilbyder et varieret udvalg, der vil glæde mange kræsne champagne entusiaster...
Nathalie og Rudy kombinerer kærligheden til vin og traditioner med hårdt arbejde og nytænkning.
7 produkter
![Champagne Brut BT Bernard Tornay. - Champagne](http://www.vinemil.dk/cdn/shop/products/champagne-brut-bt-bernard-tornay-bouzy-chardonnay-vin-emil-webshop-817_{width}x.jpg?v=1677412571)
Champagne Brut BT
NormalprisBrut Tradition
Bernard Tornay / Bouzy
Type: Champagne
Årgang: NV
Druer: 70% Pinot Noir 30% Chardonnay
Fad: 30% spredning over 3 årgange, dosage: 8g/L
Farve: Rig på et tæt og smukt skum med et væld af små perlende bobler i overfladen. Øjet forkæles af en knivskarp klar gylden farve i glasset.
Næse: Lokkende duft af modne druer tilsat duften af ristet brød og brioche. I glasset frigives mocca-noter i fin balance med mirabelle og blommelikør.
Karakter: En indgang af let sødme, som fremhæver en fin balance af syre i denne champagne der har masser af krop og stadig en frisk fugtighed med et twist af saltet hav.
Velegnet: Perfekt til aperitif, lyst kød og blot til nydelse.
Serveres kølig 8-9 grader
Alkohol: 12,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
![Champagne Brut Blanc de Blancs - Champagne](http://www.vinemil.dk/cdn/shop/products/champagne-brut-blanc-de-blancs-bernard-tornay-bobler-bouzy-vin-emil-vinklubben-627_{width}x.jpg?v=1613051226)
Champagne Brut Blanc de Blancs
NormalprisBlanc de Blancs
Bernard Tornay / Bouzy
Type: Champagne
Årgang: NV
Druer: Chardonnay
Fad: 30% spredning over 3 årgange. Dosage: 8g/L
Farve: De muntre bobler skaber en tyk og cremet perlerække af fine små bobler som klær denne lyse og klare champagne. En smuk gylden champagne med fine grønne refleksioner.
Næse: Den første duft er super frisk med hvide blomster noter. I glasset får man noter af fuldmodne gule stenfrugter med en fin og frisk mineralitet som afslutning.
Karakter: En lækker, livlig og meget forfriskende champagne. Et lækkert glas med en finish der dvæler ved solmoden gul citronskal og en afslutning omkring en sart og blid bitterhed.
Velegnet: Denne champagne passer perfekt til asparges med mousseline sauce, smør stegt hvid fisk og skaldyr.
Serveres kølig 8-9 grader
Alkohol: 12,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
![Champagne Brut Blanc de Noirs Grand Cru - Champagne](http://www.vinemil.dk/cdn/shop/products/champagne-brut-blanc-de-noirs-grand-cru-bernard-tornay-noir-bobler-bouzy-vin-emil-vinklubben-857_{width}x.jpg?v=1613051230)
Champagne Brut Blanc de Noirs Grand Cru
NormalprisBlanc de Noir
Bernard Tornay / Bouzy
Type: Champagne
Årgang: Nonvintage
Druer: Pinot Noir, 30% spredning over 3 år, dosage: 8g/L
Lagring: Gæret i ståltank 30 dage. Lagret i stål 18 mdr. Lagret i ege fade 18 mdr. og på 18 mdr. flaske.
Farve: Levende, sparkling med masser af små fine bobler, som er med til at skabe den blege gyldne farve. En smuk, lys, sprød og klar champagne.
Næse: Den første oplevelse i næsen er en fin duft af modne pærer og æbler. I glasset frigives en blød duft af honningkage-noter som sluttes af med et lille hint af kvæde.
Karakter: En champagne der starter rund og blid, men skjuler en fin friskhed. Runder af med kandiserede frugtnoter og lukker med nobel og delikat bitterhed.
Velegnet: Passer perfekt til saltede snacks, Foie gras, kalv med svampe, and med trøffelmayo. Serveres kølig 8-9 grader
Alkohol: 12,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
![Champagne Grand Cru Brut - Champagne](http://www.vinemil.dk/cdn/shop/products/champagne-grand-cru-brut-epernay-bouzy-bernard-tornay-bobler-vin-emil-vinklubben-105_{width}x.jpg?v=1611918383)
Champagne Grand Cru Brut Épernay Bouzy
NormalprisCrand Cru
Bernard Tornay / Bouzy
Type: Champagne
Årgang: NV
Druer: 60% Pinot Noir 40% Chardonnay, Spredning: 30% over 5 år Fosage: 8g/L
Fad: 30% spredning over 3 årgange, dosage: 8g/L
Farve: Cremet rig skum så snart vinen er i glasset. Livlige små bobler danner lange levende tætte perlekæder i den lyse, klare og gyldne vin.
Næse: Den første note er en imødekommende duft af hvide blomster. Rundt i glasset tilbydes duft af moden frugt som afslutter med en delikat spicy note.
Karakter: En friskhed som giver efter for en rund og moden oplevelse. Fantastisk fyldig og perfekt balanceret oplevelse.
Velegnet: Passer perfekt til asparges med musselin sauce, smørstegt hvid fisk og lette oste.
Alkohol: 12,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
![Champagne Brut Millésime 2008 - Champagne](http://www.vinemil.dk/cdn/shop/products/champagne-brut-millesime-2008-bernard-tornay-bobler-bouzy-vin-emil-vinklubben-896_{width}x.jpg?v=1613051547)
Champagne Brut Millésime 2008
NormalprisMillesime 2008
Bernard Tornay / Bouzy
Type: Champagne
Årgang: 2008
Druer: 50% Pinot Noir 50% Chardonnay Dosage: 8g/L
Fad: 30% spredning over 3 årgange, dosage: 8g/L
Farve: Øjet forkæles af rigt skum når vinen serveres i glasset . Livlige små bobler danner fine tynde perlekæder i midten af glasset, hvor vinen er krystalklar og blank gylden.
Næse: Første note i glasset er dyb, moden tørret frugt. Når champagnen bevæger sig i glasset, fornemmer man noter af kanel med en afrunding af kandiserede gule stenfrugter.
Karakter: Champagnen er fantastisk frisk, generøs og udtryksfuld med mirabelle, blomme, mango og varme noter af kanel. Smukt balanceret af restsukker med en lang og blød finish.
Velegnet: Passer perfekt til snegle med masser af persillesmør, røget laks med blinis og kalvekotelet med flødesovs.
Serveres kølig 8-9 grader
Alkohol: 12,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
![Champagne Brut Rosé - Champagne](http://www.vinemil.dk/cdn/shop/files/champagne-brut-rose-bernard-tornay-bobler-chardonnay-vin-emil-webshop-245_{width}x.jpg?v=1685686341)
Champagne Brut Rosé
NormalprisDame Rosé
Bernard Tornay / Bouzy
Type: Champagne
Årgang: NV
Druer: 10% Pinot Noir 90% Chardonnay Dosage: 8g/L. Basisvin: 2011. Reserve vine: 30% over 3 år. År for aftapning: 2012. Diskorked: Juli 2018
Fad: 30% spredning over 3 årgange, dosage: 8g/L
Farve: Små fine insisterende bobler som stiger til toppen med et fint skum på overfladen. Smuk fyldig lyserød farve, klar og elegant.
Næse: Frisk og frugtagtig ved første duft, derefter tydelig modenhed af kandiserede frugter med afrunding af valmue.
Karakter: I ganen rund og smidig med en fremragende balance. Fugtigheden fra næsen mærkes tydeligt i munden. Lette aromaer af pink grape og appelsinskal.
Velegnet: Passer perfekt som appetitvækker, frisk fisk og skaldyr. Desserter af røde frugter.
Alkohol: 12,5%
Serveringstemperatur: 8-12º
Customer Reviews
![Champagne kasse 6 varianter - Champagne](http://www.vinemil.dk/cdn/shop/products/champagne-kasse-6-varianter-bernard-tornay-blanc-de-blancs-noir-distrikt-vin-emil-vinklubben-391_{width}x.jpg?v=1611918967)
Champagne kasse 6 varianter
NormalprisBernard Tornay
Vi blander dig en smagekasse fra Huset Bernard Tornay og vi garanterer at du får en fantastisk champagne oplevelse fra dette skønne hus.