
Vinhusets historie starter med at oldefar Louis rejser til Amerika for at grave guld. Oldemor Teresa må blive hjemme i Piemonte for at passe familien, og holde liv i familiens vin produktion. Det lykkedes ganske godt, så da Louis atter vendet hjem med udbyttet i hånden, kunne han realisere familiens drøm om, at opkøbe og grundlægge vinhuset som vi kender i dag: Ferraris i Castagnole d´ Asti. Det er i dag stadig et familie drevet vinhus, med Lucca og Chiara ved roret. Lucca Ferraris er 4. generation i vinhuset. Lucca og Chiara er virkelig firstmover og super innovative.
De laver karakteristisk vin for området og lægger stort vægt på de gamle traditionelle druer for Piemonte, især druen Ruché, som er vigtig for deres signaturvine. Ruché druen bruges primært i Piemonte og dele af Frankrig. Lucca er kendt i Piemonte som ”MR. Ruché”, da ha produceret de mest bemærkelsesværdige Ruché-vine. De har gennem årene opkøbt flere marker og gårde beliggende på de mange små ”bjerg toppe” i det meget smukke område af Piemonte. De producerer kun vine fra egne marker.
2 produkter

Opera Prima DOCG 2015 Ruché Castagnole di Monferrato
Normalpris
Ruché Opera Prima 2015
Ferraris Agricola - Piemonte Castagnole Monferrato
Type: Rødvin
Årgang: 2015
Druer: 100% Ruché
Fad: Gæring af alkohol og malolaktisk gæring i ståltanke. Lagring i 500l franske egefade i 24 - 36 mdr. og derefter på flaske i 12 mdr. Ufiltreret. Kan nemt gemmes 20 år.
Farve: Rubinrød med lilla skygge
Næse: Roser, vanilje, lakrids, krydderier og modne kirsebær.
Karakter: Rund og fyldig med en god balance af syre og modne frugter. En vin fyldt med karakter, samt en god og blød eftersmag.
Velegnet: Det traditionelle italienske køkken, grillet kød og gode oste.
Alkohol: 15%
Serveringstemperatur: 12-18º

Opera Prima DOCG 2020 Ruché Castagnole di Monferrato
Normalpris
Ruché Opera Prima 2020
Ferraris Agricola - Piemonte Castagnole Monferrato
Type: Rødvin
Årgang: 2015
Druer: 100% Ruché
Fad: Gæring af alkohol og malolaktisk gæring i ståltanke. Lagring i 500l franske egefade i 24 - 36 mdr. og derefter på flaske i 12 mdr. Ufiltreret. Kan nemt gemmes 20 år.
Farve: Rubinrød med lilla skygge
Næse: Roser, vanilje, lakrids, krydderier og modne kirsebær.
Karakter: Rund og fyldig med en god balance af syre og modne frugter. En vin fyldt med karakter, samt en god og blød eftersmag.
Velegnet: Det traditionelle italienske køkken, grillet kød og gode oste.
Alkohol: 15%
Serveringstemperatur: 12-18º