
Vinhusets historie starter med at oldefar Louis rejser til Amerika for at grave guld. Oldemor Teresa må blive hjemme i Piemonte for at passe familien, og holde liv i familiens vin produktion. Det lykkedes ganske godt, så da Louis atter vendet hjem med udbyttet i hånden, kunne han realisere familiens drøm om, at opkøbe og grundlægge vinhuset som vi kender i dag: Ferraris i Castagnole d´ Asti. Det er i dag stadig et familie drevet vinhus, med Lucca og Chiara ved roret. Lucca Ferraris er 4. generation i vinhuset. Lucca og Chiara er virkelig firstmover og super innovative.
De laver karakteristisk vin for området og lægger stort vægt på de gamle traditionelle druer for Piemonte, især druen Ruché, som er vigtig for deres signaturvine. Ruché druen bruges primært i Piemonte og dele af Frankrig. Lucca er kendt i Piemonte som ”MR. Ruché”, da ha produceret de mest bemærkelsesværdige Ruché-vine. De har gennem årene opkøbt flere marker og gårde beliggende på de mange små ”bjerg toppe” i det meget smukke område af Piemonte. De producerer kun vine fra egne marker.
2 produkter

Sant`Eufemia 2024 DOCG Ruché di Castagnole Monferrato
NormalprisRuché Sant Eufemia DOCG
Ferraris - Piemonte Castagnole Monferrato
Type: Rødvin
Årgang: 2024
Druer: Ruché
Fad: Ståltank og 3 mdr. på flaske. Ufiltreret.
Farve: Rubinrød med lilla skygge
Næse: Roser, kirsebær og røde bær, sød tobak, tørrede urter og tørrede blomster.
Karakter: Lette tanniner, let syre med dejlig afrundet og frisk eftersmag.
Velegnet: Til det traditionelle italienske køkken, det asiatiske køkken og sushi.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 12-18º

Sant`Eufemia 2023 DOCG Ruché di Castagnole Monferrato
NormalprisRuché Sant Eufemia DOCG
Ferraris - Piemonte Castagnole Monferrato
Type: Rødvin
Årgang: 2023
Druer: Ruché
Fad: Ståltank og 3 mdr. på flaske. Ufiltreret.
Farve: Rubinrød med lilla skygge
Næse: Roser, kirsebær og røde bær, sød tobak, tørrede urter og tørrede blomster.
Karakter: Lette tanniner, let syre med dejlig afrundet og frisk eftersmag.
Velegnet: Til det traditionelle italienske køkken, det asiatiske køkken og sushi.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 12-18º