39 produkter

Crianza 2020
NormalprisCrianza
ENATE
Type: Rødvin
Årgang: 2016
Druer: Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Fad: 9 mdr. på franske egefade.
Farve: Dyb kirsebærrød.
Næse: Intens og fyldig af modne frugter, let røg.
Karakter: Modne røde bær, fyldig og intens, krydderier med lette tanniner og god eftersmag.
Velegnet: Til tapas, grillet og krydret kød.
Alkohol: 15%
Serveringstemperatur: 12-18º

Merlot - Merlot 2017
NormalprisMerlot - Merlot
ENATE
Type: Rødvin
Årgang: 2017
Druer: Merlot
Lagring: 14 mdr. i 225 l egefade
Farve: Mørk og dyb rubinrød.
Næse: Kompleks krydret og intens duft af eucalyptus, kakao, jordbær og let røg fra eg.
Karakter: Fyldig og fuldmoden, bløde tanniner der viser god kvalitet, dyb og intens smag med lang og intens eftersmag.
Velegnet: Vildt, røget mad, ragú og fyldige oste.
Alkohol: 15%
Serveringstemperatur: 12-18º

Gewürztraminer 2023
NormalprisGewürztraminer
ENATE
Type: Hvidvin
Årgang: 2023
Druer: Gewürztraminer.
Fad: Druerne ankommer til vingården i perfekt stand og med optimal modenhed. Efter destemming (fjernelse af stilkene) og let knusning/pres af druerne i en pneumatisk (pressemaskine). Her forbliver mosten og skallerne sammen i fem timer for at optimere “skinkontakt”. Drueskallerne fjernes ved hjælp af naturlige dekantering ved 8 ºC og herefter gennemgår mosten gæring i rustfri ståltanke ved temperatur på 15 ºC.
Farve: Strågul med grønne reflekser.
Næse: Aromatisk & karakteristik for druen med balance af honning og blomsternoter.
Karakter: Insisterende og blød i munden med roser og krydderurter. Rundes silkeblød og meget fyldig. En vin der udvikler sig fantastisk i flasken og viser meget karakter med en fyldig blomstersymfoni.
Velegnet: Ideel til sommermiddage, det asiatiske køkken og gode oste.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 12-18º

Cabernet - Cabernet 2016
NormalprisEn fantastisk fusion af vinhusets bedste cabernet marker, som giver en ny dimension til en moderne og fyldig Cabernet.
ENATE
En fantastisk fusion af vinhusets bedste cabernet marker, som giver en ny dimension til en moderne og fyldig Cabernet.
Type: Rødvin.
Årgang: 2015
Druer: Cabernet Sauvignon. Håndplukket.
Fad: 18 mdr. i nye franske egefade efter kort fermentering ved 24 grader..
Farve: Mørk og dyb kirsebærrød.
Næse: Udtryksfuld og intens næse af sorte frugter, peber og masser af kirsebær.
Karakter: En fyldig, creamy, toasty smag med chokolade og balsamiske noter som giver en fløjlsblød, tæt fornemmelse i munden. Modne tanniner og en tæt og langvarig eftersmag. En flot vin der ældes perfekt i flasken.
Velegnet: Vildt, grillet kød med fyldige sovse, ragú og fyldige oste.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 12-18º

Viyuela Barrica 2021
NormalprisViyuela Barrica Ribera del Duero
Type: Rødvin
Druer: Tempranillo 100%, Alle druer håndhøstes, transporteres i kasser til vinhuset, hvor de nøje sorteres med håndkraft og maskinelt, inden de indgår i produktionen.
Fad: 4 mdr. i nye franske fade
Farve: Klar og ren rubinrød med lilla kant
Næse: Intens og aromatisk duft af mørke vilde bær, noter af tobak og læder.
Karakter: Frisk og intens i munden, solmodne mørke druer møder silkebløde tanniner skabt af den malolaktiske gæring i egetræsfadet.
Velegnet: Alle former for kød, tapas, mellemlagret ost.
Alkohol: 13,5 %

Viyuela Aniversario 2013
NormalprisViyuela Aniversario Ribera del Duero
Type: Rødvin
Årgang: 2013 produktion 4500 flasker
Druer: Tempranillo 100%, Alle druer håndhøstes, transporteres i kasser til vinhuset, hvor de nøje sorteres med håndkraft og maskinelt, inden de indgår i produktionen.
Fad: 24 mdr. i franske fade
Farve: Klar og intens rubinrød med lille kant
Næse: Powerfuld og aromatisk med strejf af kandiseret mørk kirsebær og blomm, ristede noter, let fad og kærnemælk.
Karakter: Fyldig og saftig med god balance af bløde tanniner og eftersmag af modne mørke frugter. Vin der er insisterende og powerfuld imunden
Velegnet: Rødt kød, stegt og grillet,vildt og gode ost.
Alkohol: 13,5 %